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昨年ご好評いただいた日本全国の6つのザ・リッツ・カールトンホテルが贈る、ダイニングプロモーション「FLAVORS IN TRANSIT 旅する味」を本年も開催いたします。

ザ・リッツ・カールトン大阪では、中国料理「香桃」料理長・皆上敬司が「Nature and Fermentation 〜自然と発酵〜」と題した特別なコース料理をご用意いたします。
自然農に取り組む神戸市の〈さんぽん農園〉、1751年創業、手造りの伝統と六甲山の恵みで醸す一滴「福寿」の蔵元〈神戸酒心館〉、そして京都にて360年の歴史を誇る種麹屋〈菱六もやし〉。
各生産者が丹念に育んだ素材の魅力を一皿ごとに表現いたしました。「『さんぽん農園』小麦粉、『菱六もやし』米麹の点心」や、「『福寿』の酒粕に漬けた大阪河内鴨ロースト 四川山椒香る『福寿』純米吟醸と酒粕のソース」など、皆上の感性と技が織りなす珠玉のメニューが、まるで関西各地を巡るかのような、優雅な美食の旅へと皆さまを誘います。
 

■期間： 7月1日（水）～8月31日（月）

■時間：ランチ＆ディナー

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※ 前日の8:00 p.m.までにご予約ください。

牛フィレ肉や海老のチリソース、タラバガニの炒飯など、香桃がおすすめする代表的なお料理の数々、フルコース料理を丁寧に一箱に詰めてお渡しします。

【お渡し時間】11:30 a.m. ～ 7:30 p.m.
【お渡し場所】中国料理香桃（5F）
【メニュー】
・広東風の焼物入り前菜　・点心4種盛り合わせ　・国産牛フィレ肉の黒胡椒ソース　・海老のチリソース煮込みとマヨネーズソース和え　・酢豚　・タラバガニの炒飯

【ご予約からお受け取りまで】 
※ご予約のお時間に合わせてお作りいたしますので、お受け取り時間の変更は1時間前までにお知らせください。ご予約時間を過ぎてもご連絡がない場合は自動的にキャンセル扱いとなります。
※ご予約当日のキャンセルおよび数量変更は、商品代金の100％のお取り消し料を頂戴いたします。
※お受け取り後、お料理は当日中にお召し上がりください。
※7月＆8月はテイクアウトをお休みさせていただきます。
＊事前予約制
＊お受け取りの3日前までにご予約ください

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グラスシャンパーニュ付

グラスシャンパーニュ付

スペシャルランチコース、乾杯シャンパーニュ、お祝い用桃饅頭、卓上装花

※お顔合わせや歓送迎会など様々なシーンでご利用くださいませ。

”セレブレーションプラン”に関してのお問い合わせ先：rc.osarz.restaurant.rsv@ritzcarlton.com