中国茶の魅力と出会う

中国の広大な土地と英知の中で育まれてきた中国茶。2,000種以上あるといわれている中国茶の中から、香桃の評茶員がセレクトしたお茶を取り揃えております。中国茶器を使って伝統的な功夫茶（カンフーチャ）スタイルで淹れるお茶をはじめ、歴史の長いお茶やユニークなお茶など、本格的な中国茶をご用意します。（評茶員とは、中国政府が認定する国家職業資格で、茶葉の鑑定や管理の知識を持った専門家です。）

料理に合わせて楽しむ多彩な中国茶

お客様のお好みや料理に合わせて、最適な中国茶をお選びしますので、ぜひ多彩な中国茶をお楽しみください。

季節のおすすめ

高級茶藝師・高級評茶員の小田純也が厳選した茶葉から抽出した香り高い冷泡茶と、湯を注ぐと綺麗な花が咲きテーブルを華やかに彩る工芸茶とともに、香桃でのお食事をごゆっくりご堪能ください。

中国茶2種セット　3,200円（消費税・サービス料込）

テイクアウト中国銘茶

白龍珠（はくりゅうじゅ）　　　50グラム　　2,100円
東方美人（とうほうびじん）　　25グラム　　2,900円
蜜蘭単欉（みつらんたんそう）　30グラム　　2,900円

※ 表記料金には消費税が含まれております。
※ 他にも一部の中国茶をテイクアウトでご用意します。お気軽にお声がけくださいませ。

中国料理香桃　チャイニーズティーマスター　小田純也

中国茶の豊かな香りと茶道具に魅了されお茶の世界へ。茶の歴史や文化に直接触れ知識と見聞を深めるため、台湾各地から中国大陸奥地に至るまで通算100回以上、名だたる産地を訪れる。多種多様な茶葉に出会い、収穫、加工、茶藝について学ぶことで、地域や文化背景により異なるお茶の愉しみ方について造詣を深める。
現在も時間を見つけては茶園を訪れ、現地ならではの文化やトレンドに触れ、お茶の世界を追求している。

中医薬膳師
Singapore留香茶藝上級ライセンス
中国国家資格　高級茶藝師・高級評茶員

日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
日本ホテル・レストランサービス協会　中国料理食卓作法認定講師

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